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FESTIVAL DE MACETAS |
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Del 26 al 30 de junio, con la participación de 264 artesanos del azúcar en 10 municipios del Valle y uno del Cauca, se llevará a cabo el 9º Festival de Macetas, organizado por la Cámara de Comercio de Cali, con el apoyo de la Asociación de Cámaras de Comercio del Suroccidente -Asocámaras, la Secretaría de Cultura de Cali y la empresa privada.
"Ser artesana del azúcar es un oficio espectacular que encierra muchos secretos y valores culturales de una tradición muy nuestra, muy del Valle del Cauca”.
“Ser macetera es un orgullo y un modo de vida que ha pasado de generación en generación en nuestra re-gión consiguiendo que la celebración del Día de los Ahijados se convierta en algo especial para los vallecaucanos”. Así definen María Oliva Pupiales y Ayde Hoyos su amor por la elaboración de macetas.
Ellas son dos de los 264 artesanos del Valle del Cauca que siguen conservando esta bella tradición y que han encontrado en este oficio una manera de fortalecer la economía familiar. Ellas, como muchos de sus ‘colegas’, llegaron al mundo de los colores, sabores y dulces por vías parecidas: esculcan-do en los saberes y secretos de otros.
María Oliva aprendió de su suegra, a quien observaba callada mientras elaboraba el dulce que luego vendería en el barrio. Ayde aprendió de fatiga, después de mucho ayudar y mirar con curiosidad las labores de su vecina.
“Nunca voy a olvidar cuando aprendí a preparar el dulce. Mi vecina era muy celosa con dejar ver su receta para elaborarlo, pero yo me fijaba por los laditos y después me iba a practicar a mi casa hasta que le cogí el tiro y el punto como decimos en este mundo”, recuerda.
Y gracias a esa curiosidad, pero también a los saberes que otros no dudaron en compartir, hoy se conserva una de las tradiciones más representativas de los vallecaucanos y para la que la Cámara de Comercio de Cali, en su afán de conservar y transmitir, organiza el Festival de Macetas que este año llega a su novena versión. |
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En esta oportunidad, entre el 26 y 30 de junio, Cali, epicentro de la celebración, tendrá 26 puntos de exhibición para un total de 151 stands (superando al año anterior, cuando se contó con 24 puntos y 122 stands) y el evento llegará a 9 municipios del Valle y uno del Cauca, en donde habrá 40 puntos de exhibición y 280 stands. El horario de atención en todos los puntos del Festival será de 10:00 a.m. a 7:00 p.m., en jornada continua.
Pero como el propósito es mantener viva una tradición, sus principales representantes, los artesanos del azúcar, no se conforman con esperar la dulce fecha para desempolvar la receta. Según María Oliva Pupiales, para que el cliente encuentre siempre algo nuevo que los motive a seguir comprando hay que innovar en los productos, eso sí, manteniendo su esencia. “Por eso, yo cada año a las macetas les hago figuritas novedosas y los ringletes más llamativos. Un valor importante es que le doy sabores al dulce, como vainilla, menta y hasta con coco rallado”, afirma.
Además, con el propósito de fortalecerse como empresaria Ayde Hoyos inició la ‘Ruta Micros para la Formalidad’ que ofrece la Cámara de Comercio de Cali, programa en el que ya se han sensibilizado 47 artesanas. Gracias a él, 22 artesanas están en proceso de formalización y 15 ya lo hicieron, a través de la inscripción en el Registro Mercantil.
“Mi sueño es tener una microempresa y poder distribuir a otras ciudades y afuera del país. Por eso inicié el programa de la Rutas que me parece espectacular. Me ha servido 100% para ir construyendo el sueño formal de tener nuestra empresa y qué mejor que sea de lo que me gusta, las macetas”, comenta Ayde. |
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Con el fin de inculcar en los niños de la región la celebración del Día de los Ahijados, a través del conocimiento de la tradición y la elaboración de macetas, por tercer año consecutivo se realizará entre el 27 y 28 de junio un divertido recorrido por dos de los barrios más emblemáticos de la ciudad, y en el que 1.000 niños y niñas, acompañados de su madrina y/o padrino, disfrutarán de una puesta en escena llena de color y dulce.
La Ruta une al barrio San Antonio, origen de las macetas y epicentro del Festival, con el sector gastronómico y cultural del barrio El Peñón; y comprende 4 estaciones en las que estará presente el grupo de títeres ‘Titirindeba’, del Instituto Departamental de Bellas Artes.
El trayecto estará ambientado con elementos alusivos a las macetas y se contará con figuras gigantes del alumbrado navideño del año anterior, por ser referentes de caleñidad. De esta manera, la Alcaldía de Santiago de Cali y Megaproyectos se vinculan al evento. |
Estación Tradición – Parque El Peñón:
Es el punto de partida de la Ruta Dulce. Allí los niños recibirán el palo de maguey y el mapa para ir descubriendo las pistas sobre esta tradición. Los padrinos iniciarán el recuento de la historia de la celebración del Día de los Ahijados, mientras una artesana enseñará la elaboración del alfeñique o dulce de las macetas. |
La Ruta Dulce se llevará a cabo el 27 y 28 de junio y el recorrido cada día iniciará en tres horarios: 10:00 a.m., 2:00 y 4:00 p.m. Las inscripciones no tienen ningún costo y se pueden realizar del 8 al 24 de junio llamando a los teléfonos 8823271 – 8892902.
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Estación Dulce – Parque Isaías Gamboa:
Aquí, los niños acompañados de los padrinos, recibirán los dulces de azúcar: entorchados y piñas, para continuar armando su maceta.
Estación Papel y Color – Parte
baja de la Colina de San Antonio:
En este lugar los niños se darán cuenta que a sus macetas les falta algo muy importante y con ayuda de talleristas aprenderán a elaborar el ringlete, que decorarán con papelillos de colores.
Estación de los Ahijados – Teatrino Colina de San Antonio:
En esta estación los niños terminan la Ruta. Con su maceta lista para disfrutar y en compañía de un personaje muy dulce participarán en un concurso en el que se pondrán a prueba sus conocimientos sobre la tradición y recibirán premios. |
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