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Impulso a cadenas de valor

junio 29, 2016 8:03

El 18 de agosto se realizará la primera edición de Epicentro Cluster, feria que busca conectar a las empresas de los cluster regionales con los eslabones de su cadena productiva.

Ritmo Cluster #6

junio 28, 2016 7:47

En los últimos 15 años la industria mundial de Proteína Blanca ha desarrollado una mayor y sofisticada oferta de productos.

Ritmo Cluster #6 – Proteína Blanca

junio 28, 2016 11:22

Dinámica mundial y de Colombia de la Industria de Alimentos Cárnicos Procesados (ACP) - Los ACP comprenden 2 segmentos de productos: embutidos (salchichas, chorizos, jamones, mortadelas, salami y pepperoni) y platos listos para consumir o cocinar (carnes acompañadas de vegetales, pastas y/o salsas). - El mercado mundial de Alimentos Cárnicos Procesados registró un valor de USD 213,0 mil millones en 2015, y un crecimiento promedio anual de 1,6% entre 2010 y 2015 - Los embutidos representaron 91,2% del mercado de ACP en Colombia durante 2015, los cuales registraron un crecimiento promedio anual de 4,0% en los últimos 5 años

La política del miedo

junio 25, 2016 10:00

A pesar de las buenas noticias que emanaron de Colombia, la semana que termina fue mala para el planeta. La decisión de los ciudadanos del Reino Unido de salirse de la Unión Europea—hecho sin precedentes en su historia de más de 6 décadas— genera enormes incertidumbres en un mundo ávido de estabilidad, y amenaza la continuidad de uno de los logros políticos más significativos de la historia, como es la unión voluntaria y pacífica de decenas de naciones con historias centenarias de hostilidades atroces.

Ritmo Cluster #5

junio 21, 2016 7:45

Las ferias internacionales en las diferentes industrias se han consolidado como una importante herramienta para generar oportunidades comerciales, conocer tendencias... Ver artículo

Ritmo Cluster #5 – Macro Snacks

junio 21, 2016 8:54

Productos innovadores en ferias internacionales de Macrosnacks - Las ferias internacionales en las diferentes industrias se han consolidado como una importante herramienta para generar oportunidades comerciales, conocer tendencias globales y desarrollar estrategias de marketing, entre otros - La feria International Sweets and Biscuits Fair - ISM Cologne (Alemania) recibió 38.500 visitantes en 2016, 4,1% superior frente al registro de 2015. El desarrollo de Macrosnacks vegetarianos, libres de gluten y con empaques diferenciadores, se llevaron algunos de los premios a los productos más innovadores - La feria Sweet&Snack Expo (EE.UU.) recibió más de 17.000 visitantes de 90 países en 2016 y registró un crecimiento de 10% en asistencia frente a 2015. Entre los productos más innovadores, se destacaron los desarrollos de Macrosnacks orgánicos, con ingredientes naturales y en diferentes formatos de presentación